Ah, la bonne vache ! est un élevage de vaches Highland dans les gorges du Chassezac en Lozère. Arnaud élève ses bêtes en plein air toute l’année sur 40 hectares de prairie naturelle, selon les principes de l’agriculture régénératrice : zéro intrant chimique, rotation des pâtures, retour des oiseaux insectivores.

La viande est vendue en vente directe à la ferme ou expédiée sous vide en colis de 5 ou 10 kg, deux fois par an lors des campagnes de commandes.

🐄 Notre production

• Colis viande Highland 5 kg et 10 kg (campagnes saisonnières)
• Visites de ferme sur rendez-vous — familles bienvenues
• Stages découverte agriculture régénératrice (1 à 3 jours)
• Séjours à la ferme — gîte rural 2 chambres, à la semaine

📍 Parc National des Cévennes — 3h de Lyon, 4h de Montpellier.
💳 Virement, Ğ1 Monnaie Libre, chèque.
🌐 Expédition réfrigérée dans toute la France.