Rôti de porc au cidre et aux pommes
À vérifier sur l'étiquette (gluten, produits animaux) : Moutarde.
Contient, d'après la liste d'ingrédients : Lait (lactose & protéines), Moutarde. Déduit de la liste d'ingrédients : à vérifier sur les étiquettes. Bouillons, moutardes et sauces du commerce peuvent contenir du gluten ou des produits animaux.
Déroulé
- Badigeonner le rôti de moutarde, saler, poivrer, et le dorer au beurre dans une cocotte avec les oignons émincés.
- Verser le cidre, couvrir et cuire à feu doux 1 h 15, en retournant le rôti à mi-cuisson.
- Ajouter les pommes en quartiers 15 minutes avant la fin, puis lier la sauce avec la crème fraîche.
Planning du jour J
Planning indicatif : ajustez selon votre four et votre rythme.
