Œufs mimosa
À vérifier sur l'étiquette (gluten, produits animaux) : Moutarde, Vinaigre.
Contient, d'après la liste d'ingrédients : Œufs, Moutarde. Déduit de la liste d'ingrédients : à vérifier sur les étiquettes. Bouillons, moutardes et sauces du commerce peuvent contenir du gluten ou des produits animaux.
Déroulé
- Cuire les œufs 10 minutes dans une eau bouillante, les refroidir puis les écaler.
- Couper les œufs en deux, retirer les jaunes et les écraser avec la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre en ajoutant l'huile peu à peu.
- Garnir les blancs de cette préparation et parsemer de persil ciselé.
Planning du jour J
Planning indicatif : ajustez selon votre four et votre rythme.
